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學校食品安全“零容忍”:三部門聯合部署 智云達積極響應

來源:食安通 發布時間: 2020-04-04 點擊:2624

  2020年3月26日,市場監管總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳聯合發布了《關于統籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》(以下簡稱《通知》),部署各地統籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作。


  《通知》強調市場監管、教育、公安部門要緊密結合疫情防控形勢和要求,統籌推進疫情防控和學校食品安全工作,做到同研究、同部署、同推動。要求督促校外供餐單位和學校落實食品安全主體責任,實行校長(園長)負責制。要求校外供餐單位和學校結合寒假時間長、貯存的食品原料易過期變質特點,重點做好食品原料等的食品安全隱患排查。強化學校及學校周邊食品安全監督管理,加大打擊食品安全違法犯罪行為的力度。在工作中,市場監管、教育、公安部門既要依法履職,也要強化部門聯動、行刑銜接,形成工作合力。


  根據《通知》要求,在疫情防控期間,食品安全快檢行業領導者——智云達積極響應國家號召,在《校園食品安全與營養健康綜合管理平臺》微信客戶端基礎上,快速研發了“健康打卡”功能。該功能操作簡單,信息及時,能應用到每一名學生家長手中,學生每天早上都可以微信端填報健康信息。不僅如此,校方和教育行政管理體系,還能根據該功能及時掌控學生健康情況,為復學做好提前保障。



掃描小程序碼,了解校園食安,在線健康打卡


    


  據了解,早在2019年3月19日,國家教育部、市場監管總局和國家衛生健康委員會就聯合發布了第45號令——《學校食品安全與營養健康管理規定》,特別規定了“學校集中用餐實行預防為主、全程監控、屬地管理、學校落實”的原則。隨后國家市場監管總局就45號令做了明確指示,要求2019年底,全國餐飲企業“明廚亮灶”率達到70%,2020年底做到全覆蓋。



  北京智云達科技股份有限公司積極響應45號令,研發了一套軟硬件結合的《校園食品安全與營養健康綜合管理平臺》,在全國范圍內投入使用,獲得普遍好評。



  為貫徹落實45號部長令,智云達集聚核心技術團隊,為校園餐飲食品安全與營養健康提供保障,打造了集“食品溯源--明廚亮灶--快速檢測--校園食品安全與營養監管--第三方檢測服務--食品安全保險”于一體的智能化系統,可實現網絡感知,節點預警,過程可視,事后追溯,一體化綜合保障。



  作為系統平臺的關鍵環節——智能檢測硬件設備,不僅能檢測食堂餐飲原料的瓜果蔬菜的農藥殘留、禽畜水產品等肉類中的獸藥殘留,還能檢測餐具的細菌微生物污染,并且實現檢測數據無縫對接實時上傳,對外能實現陽光公示公告,讓廣大師生、家長直觀感知食品安全。


  作為系統平臺的內核——軟件體系,基于物聯網、互聯網、大數據的B/S架構的網絡架構,系統構建省、市、縣、學校四級管理模式,研發包含智能檢測、索票索證、透明廚房、日常監管、在線培訓、陪餐管理、應急處置、公示公告等8個子系統功能模塊。分角色多層級的監管管理,不僅可以完全達到“明廚亮灶”的監管效果,更能通過云服務實現全域的“明廚亮灶” 省、市、縣、學校四級管理。


  作為校園食品安全綜合整體解決方案,平臺全程響應《校園食品安全與營養健康管理規定》所有條款內容。系統上線后,能達到全教育體系四級聯動一張網,上通下達;大數據預警一張圖,區域內基礎信息,動態走勢智慧展示;企業監管一張表,問題靶向性導向,落實責任主圖,落實監管職責。一攬子工程,不僅滿足整個教育領域的體系對校園食品安全的全過程、全環節的監管,而且能靶向性導向性決策協助各級政府,實現《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》的職責要求,真正意義上實現全域食品安全監管工作。


  我們相信,這一次,智云達同樣能配合好有關部門,為學校食品安全保駕護航。

 



  關于我們:

 


  智云達是一家國內上市企業,十五年來一直致力于中國食品安全的檢測和信息化建設,一直是行業的探索者、領導者,被譽為行業的“黃埔軍校”。


  智云達團隊來自北京大學、中國農業大學等中國名校,領頭人、董事長桑華春原是北京大學生命科學教授,也是國家食品安全智庫專家。多年來,智云達參與眾多國家食品安全相關的國家課題研發,并參與建設國家市場監管總局的“國家食品安全抽檢檢測信息系統”,先后獲得發明專利21件,開發的食品安全產品達400多種,服務于全國食品安全管理體系、檢測機構和食品生產、加工、流通企業。 

 

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